在茶叶交易市场上，合作社茶农通过排队机取号售茶。

 

三和茶业将“海归”安溪铁观音带回三和创意茶文化博物馆存放。

 

合作社工作人员给毛茶称重，并检查质量。

 

　　文化牌：

 

　　向世界介绍中国茶文化

 

　　文化牌一直是三和茶业这些年主打的一张牌，今年秋茶采制前后，三和茶业先后办了几件颇具文化味的事。

 

　　10月中旬，三和茶业将一批26年前漂洋过海“远嫁”马来西亚的铁观音迎回三和创意茶文化博物馆。马来西亚茶商陈丽华生长于福建，她对安溪铁观音有别样的亲切感。2003年，她在马来西亚与这批铁观音老茶偶然相遇，购得几件。陈丽华心里有个愿望：“铁观音老茶历久弥香，我要把它带回福建、带回安溪，让漂洋过海20多年的铁观音回娘家看看。”

 

　　在前不久举办的第六届安溪茶博会上，陈丽华带着“海归”安溪铁观音来到茶博会“海上丝绸之路”主题馆中展出。展出时，老茶古朴的包装、熟悉的韵味引起了三和茶业董事长吴荣山的关注。后来，这些“老铁”又随着陈丽华一起到厦门展出。吴荣山和安溪县茶叶协会会长谢志攀等，又一道奔赴厦门，吴荣山出资买下了这些“老铁”，带回三和创意茶文化博物馆存放。

 

　　10月下旬，由三和茶业承办的“安溪铁观音—我的莫逆之交”中意建交45周年文化交流活动举行。10月30日上午，在安溪县传统铁观音产区的芦田镇三和芹草洋茶庄园，意大利总统文化顾问路易斯·高塔特教授与安溪县人民政府副县长王金章共同植下了一棵百年老茶树。10月31日，该企业又举办了“丝路知音——泉州茶的海丝文化软实力”论坛。

 

　　三和茶业董事长吴荣山说，茶叶是包含着民族精神、民族文化的传承载体。做好茶重要，更重要的是以茶传承并发扬中国传统文化，把中国茶带到世界各地，让世界各地的人都认识中国茶文化，进而了解中国传统文化。近年来，三和致力于拓展海外市场，通过参与各种国际展会、举办中国工夫茶道世界巡礼、在全球各地开设专营店等等方式，向世界介绍中国茶文化。

 

　　营销创新牌：

 

　　“专卖店+互联网”的格局

 

　　随着传统行业发展放缓，互联网经济不断升温，秋茶上市后，一些茶企适时创新营销模式。

 

　　理想好茶提出“专卖店+互联网”创新转型的新理念，在全国各加盟店打造“四区一台”的崭新空间格局。所谓“四区一台”包括商务区、雅居区、养生区、健康慢生活区、移动电商平台。“四区一台”对传统茶企商务洽谈、休闲养生、雅玩赏乐等功能进行升级，有效锁定原有消费群体。同时，增加了健康慢生活方式的体验区，充分考虑年轻群体的口感需求和审美追求，研发适合年轻人的便捷茶品，搭配时尚茶具、可口茶点，成为吸引年轻消费群体的一大亮点。此外，“理想好茶微商城”也是理想探索移动电商的一个尝试，为广大消费者搭建了一个集茶叶、茶食、茶具、茶盘于一体的移动电商体验馆。“深耕茶产业链，为消费者提供完善的配套服务，通过立体式品牌传播系统、多维度营销方式，方能让公众记住并认可这个品牌。”理想好茶品牌副总监陈士信说。

 

　　成好客·最好客泉州店负责人陈德城表示，面对整个茶叶市场的大环境，成好客合作社充分发挥“互联网+”的优势，鼓励社员以网站、微博、微信等方式，将茶叶种植、采摘、制作过程、铁观音地理标识辨认等信息无间断传播出去，以体验式营销让更多的人来鉴茶、品茶。

 

　　性价比牌：

 

　　制做高性价比的茶

 

　　近日，记者来到感德庆芸茶叶专业合作社位于安溪县城的店面，合作社工作人员和店长正在品鉴秋茶，并拿出自己的茶叶与其他品牌同等价位的茶叶做比较。“我们的目标是做性价比最高的茶叶。”合作社负责人陈庆云说，合作社有800多户社员，是安溪规模最大的合作社，每年社员提供的茶叶达到60万斤；合作社还经常开展制茶技能竞赛，合作社每户社员都会提供1两茶叶，现场比拼，获胜者将获得奖励。

 

　　华源茶业负责人郑华山说，从向茶农收购茶叶到终端消费，中间需要一个过程。从目前的情况看，中档茶更受市场青睐，“尽管毛茶价格上涨，但我并不打算提高零售价。”他认为，铁观音还未完全走出低谷，重新洗牌也尚需时日，这段时间更应注重推出性价比高的茶叶，用心呵护消费者。

 

　　传统牌：

 

　　改变观念，坚守传统

 

　　面对风云变幻的茶市，魏荫名茶仍祭出传统茶。

 

　　10月25日，安溪岐山魏荫名茶有限公司承办了“首届海峡两岸铁观音‘传统之道’论坛”。“一献木栅铁观音茶”、“二献台北铁观音茶”……论坛开始前，两岸茶人举行敬茶仪式，来自台湾的茶人将木栅铁观音茶敬献给铁观音茶主“魏荫公”。“安溪茶业当务之急应该是改变观念、抢救传统，寻回传统铁观音的‘观音韵’”，国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人魏月德说，回归传统，在传统中寻找未来是他一直坚持的方向。

 

　　传统技艺制成的安溪铁观音，滋味醇厚甘爽，茶叶容易保存，深受老茶人喜爱。9月下旬秋茶开采至今，安溪虎邱、龙涓、感德等乡镇已陆续举行多场茶王赛，这些茶王赛有一个共同特点，就是运用传统工艺制作。记者从中国茶都、剑斗、感德、龙涓的茶叶交易市场获悉，安溪传统工艺炒制的铁观音从数量到价格都有上升趋势。