2013年，全球软饮料行业将继续跨越“两个不同的世界”：成熟的发达市场，其增长已经停滞；而发展中市场，之前的高增长率虽然已经减缓，但仍呈现出最好的一面。专家预计，今年全球的茶叶产业将面临供不应求的形势。重要茶叶生产国的茶叶产量在2013年将会下降1%-5%，需求却要增加3%。
 

    2012年，我国精制茶加工行业运行平稳。中商情报网发布的《2013年中国精制茶加工行业市场调查及投资决策报告》显示：2012年末，我国规模以上精制茶加工企业达1122家，总资产达600.96亿元，同比增长25.09%。2012年1-12月，全国精制茶加工共计实现销售收入达1141.43亿元，同比增长29.04%；利润总额为99.92亿元，同比增长32.85%；行业毛利率为22.11%。
 

    产量方面。中商情报网监测数据显示:2012年1-12月，全国精制茶的产量达192.9万吨，同比增长10.88%。2012年12月份，我国生产精制茶19.06万吨，同比增长25.36%。
 

    从各省市的产量来看，2012年1-12月，湖南省精制茶的产量达41.26万吨，同比增长17.13%，占全国总产量的21.39%。紧随其后的是浙江省、湖北省和安徽省，分别占总产量的17.8%、11.3%和11.14%。