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有素养的茶艺师不易当,茶道茶礼你知多少

发布:绿苑飞凤茶业   |   时间:2015/4/4 10:32:00   |   浏览:2616      << 返回

茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术,涵蕴饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道三义。在中国茶道中,饮茶之道是基础,饮茶修道是过程,饮茶即道是终极。饮茶之道,重在审美艺术性;饮茶修道,重在道德实践性;饮茶即道,重在宗教哲理性。

中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体,是艺术、修行、达道的结合。饮茶艺术与修道合二而一,不知艺之为道,道之为艺。

中国茶道既是生活的艺术,更是人生的艺术。  中华茶道,就其构成要素来说,有茶境、茶礼、茶艺、茶修四大要素。其中茶艺是基础,茶修是目的,茶境、茶礼是辅助。  

一个顶级的茶人,必须要有茶道的艺术修养。下面从茶道的茶礼中,评判自己的茶艺造诣是否到达炉火纯青的地步。中华茶道:茶礼  茶礼是指茶道活动中所遵照的一定礼法,礼即礼貌、礼节、礼仪,法即规范、法则。茶道不仅是独修,多数场合下是多人同修。多人之间的茶事,免不了有一些礼节、礼仪等。而在茶艺中,也有一些约定俗成的规范、法则,如茶器物的摆置和移动的位置和路线、奉茶的规仪等。  

夫珍鲜馥烈者,其碗数三,次之者,碗数五。若坐客数至五,行三碗。至七,行五碗。若六人已下,不约碗数,但阙一人,而以其隽永补所阙人”(陆羽《茶经·六之饮》)。此为唐代煎茶道中的行茶规矩。童子捧献于前,主起举瓯奉客日:为君以泻清臆。客起接,举瓯曰:非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕,童子接瓯而退。话久情长,礼陈再三”(朱权《茶谱·序》)。此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪,颇为谨严。  

礼是约定俗成的行为规范,是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。的本质是,其核心是互相尊重、互相谦让,其内涵包括礼貌、礼节、礼仪三个既相互联系又相互区别的概念。  茶道中不主张用气味浓烈的香水及化妆品,色彩及气味很柔和很淡然的香水和化妆品可以适量用一些,但切不可过。宜淡抹,不宜浓妆,宜清雅,不宜艳丽,以体现茶道的素朴、淡雅之美。服饰以简洁、明快为主。因此在设计服饰时,诸如头发的样式、头饰的选择,服装的颜色、式样,衣领、衣扣及袖口、裤脚的纹饰等,都要和茶事氛围相协调,最忌讳庸俗和脂粉气。  

茶道之礼有主人与客人间的礼、客人与客人之间的礼。如主客见面首先要行鞠躬礼或拱手礼,奉茶时行伸掌礼;冲泡茶时,右手的动作要逆时针划圆,左手则顺时针,这是对客人的尊重。  茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度,涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定,如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。

 

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