茶是中国的国饮，喝茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下，而展现出茶叶的生命之美。鲁迅先生曾经说过：“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”其实要会喝茶，必须先会泡茶，那么就需要掌握泡茶的三大基本要素：茶叶、茶具、水。 选好茶叶：要选择喜欢且适合其口味的茶叶，才是基本的要则。一些人爱喝花茶、绿茶；一些人喜欢红茶。这和当地的气候条件、人文条件有关，可以选自己爱喝的茶叶，因为茶的万种风情多半来自茶香。好的茶叶，芳香馥郁，令人身心舒畅，精神愉悦！喜欢喝清香的茶友，乌龙茶系与绿茶茶系都是不错的选择。 选好茶具：泡茶用具以茶壶的质地对泡茶效果有很大的关系，壶具的种类有茶壶、盖碗、盖杯。材质可分陶器、瓷器与玻璃杯。茶具首推紫砂茶壶和瓷器茶具，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了。冲泡绿茶和红茶都可考虑用玻璃茶具，散热快，茶不容易变味，还可以观赏亮艳的汤色。选择茶具原则是要自已喜欢、顺手、出水好、适合茶种。另外注意茶具的洁净与干燥，因为茶叶中含有蛋白质容易腐化，如果没洗干净会影响茶叶品质及身体的健康。 选好水：水为茶之母，水质的好坏会直接影响茶汤品质的好坏，水质不好就难以展现出茶叶的特性以及色、香、味。水质分软水、硬水，所谓软水就是喝起来很顺喉、爽口；硬水就是滑动不良，刺激喉舌。目前水又可分为泉水、井水、自来水等八种。但是据《茶经》中说山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些；现在还有自来水、纯净水和矿泉水等。用上等山泉水是最好的选择，但是对于普通大众来说，用自来水最常见。