茶园土壤耕作可分为浅耕、中耕、深耕及深翻改土。

    一、浅耕和中耕 
    浅耕即在表土层作浅层耕作，中耕的耕作深度介于浅耕和深耕之间。

    1、浅耕和中耕的作用
    （1）铲除杂草；
    （2）疏松表土层土壤，加强土壤的透水、透气性；
    （3）切断土壤毛细管减少水分蒸发，稳定下面耕作层的水热状态。

    2、时间与方式 
    浅耕：深度10ｃｍ以内，除草结合施肥。每年进行３－５次，即在３月施催芽肥时耕作一次，５－６月夏肥施用时耕作一次，８－９月除草一次，利用杂草种子还未成熟时进行一次秋肥，除草浅耕。对幼龄茶园除草，苗旁杂草用手拔除，除草仅在行间进行，以免损伤幼苗。
    中耕：深度１０－１５ｃｍ，主要在春茶之前。

    二、 深 耕 
    指在原耕作层的基础上，加深耕作层作业。
    1、深耕的作用
    （1）改善土壤的物理性质，可减轻土壤的容重，增加土壤孔隙度，提高土壤蓄水量。
    （2）加深和熟化耕作层，加速下层土壤风化分解，将水不溶性养分转化为可溶性养分。

    2、深耕的程度
    （1）深耕程度：依茶园管理水平、种植方式、品种、树龄而定，主要根据茶树生长势及根系是否发达等情况；
    （2）管理水平高的茶园，长势好的茶园，可以浅耕或免耕。
    （3）条栽密植茶园行间根系分布较多，程度浅些，不能年年深耕。
    （4）疏植茶园，丛栽茶园：深耕程度可深些，一般可掌握在２５－３０ｃｍ。
    （5）大叶种根系分布较深可深耕，而中小叶种则可适当浅些。
    （6）幼龄茶园浅耕，老龄茶园可深耕。
    （7）土壤结构良好，土壤肥沃的茶园可以免耕。

    3、深耕的时间与方式
    深耕掌握的时间的原则是：避开采茶旺季和不良的环境条件。如恶劣的天气，如高温、干旱、霜冷。
    （1）北部茶区：在８－９月基本结束茶季，气温也不很低，杂草种子尚未成熟，是较好的深耕季节。
    （2）南部茶区（本市）：一般在11月----次年２月间进行，偏早较好些，冬季重霜期后进行深耕，在耕作中可以不打碎土块，有利于改善土壤结构，同时结合清园工作，把杂草、枯枝、落叶压入土中。

    三、深翻改土 
    1、深翻改土的作用
    能破坏底土对根系的机械阻力，结合施用大量的有机肥，进行改良土壤的性状。
    2、时间与方法： 
    深翻改土要分期分批进行，一般在11月至次年２月。具体方法如下：
    （1）挖沟回表土，深×宽＝50×50ｃｍ，回表土〉20ｃｍ。
    （2）施基肥：绿肥40-50担／亩，饼肥200-300斤／亩。
    （3）底土回沟面，把底土层平展于表面。（来源：阅茶网）